Meilleur Barbecue Vertical Mai 2021: Test et Comparatif

Lorsque l’√©t√© approche, les r√©unions entre amis arrivent et rien de mieux qu’un petit barbecue en plein air pour tout le monde. L’exp√©rience autour d’un repas en terrasse et l’odeur du barbecue et des saucisses apportent un r√©el plaisir √† nos journ√©es. Mais vous savez que le barbecue n’est pas tr√®s sain et vous d√©couvrirez bient√īt pourquoi en lisant l’article suivant. Les m√©thodes de cuisson sont aujourd’hui tr√®s importantes √† conna√ģtre pour notre sant√©. Heureusement, il existe une solution : le barbecue vertical. Il vous permettra de combiner plaisir et sant√© : parfait !

Les informations importantes en quelques lignes

  • Un barbecue traditionnel pr√©sente des compos√©s canc√©rig√®nes, soit dans les aliments que nous allons manger, soit dans les fum√©es que nous inhalons lorsque nous br√Ľlons du charbon.
  • Avec un barbecue vertical la fum√©e canc√©rig√®ne ne passe pas directement sur les morceaux de viandes et est donc moins expos√©.
  • Une √©tude r√©alis√©e en Chine montre que la peau absorbe davantage les substances toxiques produites par la fum√©e des barbecues que les poumons ne le font par la respiration.

Le meilleur Barbecue vertical à Charbon 

lien affilié*

Barbecue à Charbon Vertical de Somagic

Le meilleur Barbecue vertical à Gaz 

lien affilié*

Barbecue vertical à Gaz de Greaden

Le meilleur Barbecue traditionnel avec fonction verticale

lien affilié*

Barbecue traditionnel avec fonction verticale de Dancook

Le meilleur Barbecue et Fumoir vertical 

lien affilié*

Barbecue et Fumoir vertical, 3 en 1 de Femor

Le meilleur Barbecue vertical de table électrique

lien affilié*

Barbecue vertical de table électrique de Gmmh

Recommandations : Questions √† se poser avant d’acheter une lasure ou huile de protection du bois

Vous aimez les barbecues lorsque vous avez l’occasion de faire griller des marinades de saucisses, des brochettes, des steaks ou des poulets sur le gril. En fait, nous vous aiderons √† en trouver un sur cette comparaison. Compte tenu de la pl√©thore de marques qui existent, vous ne feriez peut-√™tre pas le bon choix sans ce guide d’achat. Sans plus attendre, d√©couvrez tout ce que vous devez savoir sur un barbecue vertical.

Qu’est-ce qu’un barbecue vertical ?

Le barbecue vertical est une r√ītissoire qui permet de cuire et de griller toutes sortes de viandes, m√™me les l√©gumes et les poissons. Ce qui le distingue d’un barbecue classique, c’est son mode de cuisson vertical. Si traditionnellement, la grille du barbecue est horizontale et que les flammes de charbon de bois ou de gaz viennent du bas, sur un barbecue vertical, la sole est plac√©e verticalement, c’est-√†-dire sur les c√īt√©s.

Un barbecue vertical a pour principal avantage d’offrir une cuisine saine et √©quilibr√©e. Le jus de cuisson tombe directement dans le collecteur de graisse. Il s’av√®re que les fum√©es de la graisse br√Ľl√©e sont canc√©rig√®nes et que la cuisson des aliments √† la mani√®re d’un Kebab permet de manger plus sainement. En outre, il y a plus de risques de carboniser un steak ou une volaille sur un barbecue horizontal.

Un autre point fort du barbecue vertical concerne ses br√Ľleurs qui sont moins expos√©s, voire inaccessibles par la graisse de cuisson. Le r√īle premier du r√©cup√©rateur est de maintenir le barbecue propre, m√™me s’il s’agit d’un barbecue au charbon de bois.

Comment fonctionne un barbecue vertical ?

Sans doute vous dites-vous qu’un barbecue vertical est comme un barbecue horizontal. Sur le plan technique, les deux sont √©quip√©s d’un foyer, d’une grille de cuisson, d’un collecteur de graisse, d’un moteur √©lectrique (dans le cas d’un barbecue √©lectrique) et d’une broche pour faire du poulet r√īti ou du Kebab. Et bien s√Ľr, vous avez les petits rouleaux qui vous permettent de d√©placer cet appareil de cuisson l√† o√Ļ vous voulez griller ou r√ītir.

Cependant, si vous regardez de plus pr√®s, la chemin√©e (qui se trouve g√©n√©ralement au milieu) et les grilles sont verticales. C’est de l√† que vient l’autre appellation : grill vertical. Un barbecue vertical peut √©galement avoir un double foyer.

Mais, qu’il s’agisse d’un foyer simple ou double, la grille de cuisson est toujours l’√©l√©ment rotatif. Ainsi, le foyer ne bouge pas.

Combien co√Ľte un barbecue vertical ?

Les prix des barbecues au charbon de bois varient selon le type et le fabricant ou le vendeur. Les barbecues du fabricant sont généralement moins chers que ceux du vendeur, vous devez donc en tenir compte lorsque vous achetez un barbecue au charbon de bois.
La fourchette de prix peut aller de 65 ‚ā¨ √† plus de 650 ‚ā¨.

QualitéPrix
Bas de gammeEntre 10‚ā¨ et 50‚ā¨
Milieu de gammeEntre 50‚ā¨ et 150‚ā¨
Haut de gammeA partir de 250‚ā¨

Vous pouvez aussi profitez d’une location broche Namur¬†et ainsi economiser de l’argent si vous ne faites pas trop souvent de barbecue.

Crit√®res d’achat : Gr√Ęce √† ces crit√®res, vous pourrez comparer et √©valuer les barbecues verticaux

En raison des différents types et fabricants, il existe de grandes différences entre les barbecues verticaux. Pour le barbecue vertical au charbon de bois, il existe les critères suivants :

  • Mat√©riel
  • Poids
  • Taille de la grille
  • Rapport qualit√©-prix

Matériel

Le mat√©riau est d√©terminant pour la durabilit√© et l’utilisation du barbecue vertical de bois. Les principaux mat√©riaux sont l’acier inoxydable et l’acier √©maill√©, bien que la grille du gril puisse √™tre en acier inoxydable ou en fonte.

L’acier inoxydable ne rouille pas et est donc extr√™mement durable s’il est nettoy√© r√©guli√®rement. La grille en fonte, en particulier, doit √™tre nettoy√©e apr√®s chaque exp√©rience de barbecue pour √©viter la rouille.

L’acier √©maill√© est tout aussi durable, mais n’est pas utilis√© aussi fr√©quemment que l’acier inoxydable et est plus cher √† l’achat. Vous pouvez donc choisir l’une des deux options dont l’apparence vous pla√ģt le plus.

Poids

Le poids est d√©cisif pour l’utilisation. Vous pouvez rapidement pr√©parer un barbecue vertical l√©ger au charbon de bois d’environ 4 kilos et l’emporter avec vous au lac ou en camping.

Les plus lourds, d’environ 100 kilos, sont uniquement destin√©s √† √™tre utilis√©s dans le jardin et ne peuvent pas √™tre transport√©s.

Comme le poids des barbecues verticaux au charbon de bois peut varier consid√©rablement, vous devez r√©fl√©chir √† l’endroit et √† la mani√®re dont vous voulez utiliser votre barbecue.

Les barbecues verticaux légers au charbon de bois conviennent à une utilisation simple, tandis que les professionnels utilisent des barbecues verticaux moyens à lourds.

Taille de la grille

La taille d√©pend du type et du fabricant et se refl√®te √©galement dans le poids et le prix. Les petites grilles √† charbon de bois n’ont souvent qu’une petite grille avec peu d’espace.

Les plus grands barbecues verticaux au charbon de bois conviennent aux familles nombreuses, aux fêtes et aux anniversaires Рle diamètre du gril est indiqué en centimètres ou simplement appelé surface de grillage.

En gros, la surface de grillage est comprise entre 30x15cm et 100x80cm. Certains fabricants indiquent la taille également avec le nombre de personnes.

Rapport qualité-prix

Les prix varient considérablement selon les types, les fabricants et les vendeurs. Il en va de même pour la performance, car tous les barbecues verticaux ne fonctionnent pas aussi bien.

Vous devez vous concentrer sur l’utilisation ult√©rieure. Les barbecues verticaux de table sont petits et faciles √† manipuler, mais la plupart du temps jetables. Les barbecues verticaux √† boules sont √©galement bons pour une utilisation simple. Les barbecues verticaux lourds sont g√©n√©ralement co√Ľteux et tr√®s souvent con√ßus pour les professionnels.