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Les célosies

lundi 15 mars 2010 par Webmaster

Celosie rouge Les célosies sont des plantes annuelles appartenant au genre Celosia de la famille des Amaranthacées dont certaines espèces sont cultivées comme plantes ornementales pour leur floraison en épis spectaculaire, et parfois comme plantes potagères, pour leurs feuilles comestibles à la manière des épinards ou pour leurs graines. Certaines espèces sont des mauvaises herbes communes dans les champs cultivés.

Le genre Celosia comprend une cinquantaine d’espèces, originaires principalement des régions tropicales et tempérées d’Amérique et d’Asie

Description

Le groupe des plumosa offre des fleurs en forme de plumeau, alors que le groupe des Olympia présentent des inflorescences en forme de crête ondulée, ce qui lui vaut le surnom de ’crête de coq’.

Culture

Celosia argentea est la seule espèce répandue dans le monde entier. Elle est appréciée des horticulteurs qui, à force de croisements, ont créé de nombreuses variétés rouge, rose, orange, jaune ou violet à multiples formes.